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  • 2011.03.16 Wednesday
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【巣鴨新店オープン予告】4月16日午前11時に2店舗オープン!!

 新店舗オープン情報です。

まず、地蔵通り入り口脇の真性時のところを入る脇道(巣鴨駅から地蔵に向かって行き信号渡るところを渡らずに左折)入ったところの自家焙煎コーヒー店「ハニービーンズ」です。
チラシには4月22日オープンとありますが、16日11時にプレオープンするとのこと。
自家焙煎ハニービーン告知
どうなんだろう。
楽しみです。
基本は焙煎豆を売るのが目的の店舗ですが、喫茶、軽食などもできるとのこと。
巣鴨ブレンドYUGEN 600円(100グラム)
巣鴨ブレンドKOTAN 450円(100グラム)
巣鴨ブレンドMIYAMA 450円(100グラム)

ほのかな甘みとクリアな味を目指して、日本茶のようにストレートで楽しめるコーヒーが目標とのこと。楽しみにしてます。


そして、もう一店舗。地蔵通りをまーーーーーーっすぐ進んで、庚申塚を抜け、あっ、都電の線路だ、と思うところのちょい手前。こないだまで「白いたいやき」があったところに「うなぎのまんまる巣鴨店」がオープン。

ランチ限定のサービスうな丼が900円。
うな丼弁当900円
特上うな重3100円(お新香、きも吸い付き)
上うな重1900円(お新香、きも吸い付き)
うな重1600円(お新香、きも吸い付き)

川魚問屋「鯉平」の直営店、とのこと。
http://www.koihei.co.jp/index.html
ふーん。こういう会社が作ってるのか。

【巣鴨地蔵通り付近】ハンバーグ「木馬」シェフ「ハンバーグしか作りたくない」

 かねてから噂になっていた地蔵通り郵便局脇入るのハンバーグ「木馬」。
庚申塚の居酒屋「御代家」店内でも先日
「木馬って知ってる?」
「知ってる知ってる。なんかめちゃくちゃうまいって聞いた」
「俺も俺も聞いた。うまいらしいよあそこ」
という会話が交わされたばかり。
巣鴨壁新聞のツイッターでも、携帯写真で報告がなされたばかり。

さて、2度目食ってきました。
木馬ハンバーグ
これは「グレアハンバーグ」900円(サラダ、ライス、みそ汁付き)。
チーズとベーコンが乗っている。半分に切って、切断面を上にして撮影しました。
肉汁があふれ出てます。

木馬のハンバーグはすべて180グラム。なぜならば、
「大きかったり小さかったりすると理想の焼きにならない」(シェフ)
という理由があるからだ。
なのでダブルハンバーグも、360グラムではなく、180グラムが2個ということになる。
写真でわかるだろうか。ここのハンバーグは肉汁が半端ない。
丸いハンバーグに箸を刺して割ろうとすると、ぴゅーーーーーーーっ、と肉汁が噴出する。
こんな肉汁が豊富なハンバーグは見たことがない。
「お客さんに『あれっ??』って驚いてもらいたいんですよ。この焼き上がりで」
とシェフは語る。

店内は「木馬」という店名とは全く関係ない内装。
まるで高円寺のロック居酒屋か、っていう感じ。
木馬店内01
シドアンドナンシー、とか、クラッシュとか、パンク系のロックアイテムがべたべたべたべたと貼られている。
木馬店内02
逆側もこんな感じ。
地蔵通りの気分で入ってきたお年寄りの脳髄に、鉄槌を振り下ろさんばかりの勢い。
ふと、本棚を見ると……
木馬店内マンガ
キン肉マン稲中かい!!
それに加えて駄菓子がぶらぶら。まさに高円寺の雰囲気。
木馬オーナーシェフ
この人がオーナーシェフの加藤さん。シェフ歴15年。
「若い頃は相当ワルやってました。バンドでドラム叩いてて。それでこういう店内に」
その後、料理人として修行を始めた。
「元ヤンキーとかの方が、料理人も気合が入っていい仕事するんじゃないかと思うんです」
田町の「ステーキ木馬」でハンバーグを6年間焼き続けて、「木馬」のノレンを引き継いだ。
「このハンバーグを焼けるのは、僕と、田町でやってる兄弟子と、師匠。たった3人なんです」
という筋金入りのハンバーグ職人。
「肉の仕入れも、業者が解凍する時間、ひき肉に加工する時間、納入してもらうタイミングを指定してるんです。それでこねないと、思ったようにハンバーグができないんです」
へえええええーーー。高い肉使ってるんですね。
「いや肉が高いわけではないんです。指示が面倒くさいのに儲けが多くないので、肉屋さんは嫌がりますよね、普通」
ふーむ。なんか深い話です。
「いやもう、ハンバーグしか焼きたくないです。こればっかりずーっとやってきて、もうこれしかやりたくないです」
外側がカリッと火が入ってて、中はショウロンポウみたいに肉汁がたっぷり入ってますよね。
「鉄板で焼くからなんです。鉄板でないとこういう風に焼けないんです」
ハンバーガー作ってみたらどうですか?
「試してみたんですけど、肉の量が少ないと焼き上がりがこうはならない。しかも肉汁が出るのでバンズが濡れて。そこのところがうまくいきませんでした」
凄くないかー。凄い凄い。ハンバーグしか作りたくない職人芸。
ぜひ食って、実感してもらいたい。

以下再掲載。
このチラシもオーナーの作。パンクな感じが出ないようにもできるらしい。
木馬チラシ

これがメニュー。なんでこんな色なんだろう、と思っちゃだめ。
木馬メニュー

キッチン木馬
豊島区巣鴨4-24-6
電話03-3916-7107
11時〜15時、17時〜21時
休日は不明。電話で確認しましょう。
瓶ビールとかスミノフとか酒も飲めます。

※残念ながら2010年11月10日閉店しました。

【アトレヴィ巣鴨3階】忘れちゃいけないMUJIは「リトル有楽町」

 そろそろ、オープンの騒ぎも収まったアトレヴィ巣鴨だが、一階デリフランスレジ周辺で、エスカレーターを降りてきたお客と、パンの買い物客がごっちゃになって、混沌としている状態は、仕切りを簡単に設置したぐらいではおさまっていない。
ところが、「穴場」ともいえるのが3階の「ムジコム」と「カフェムジ」だ。
このエリアを見て、まるでリトル有楽町とつぶやいたお客も居た。
確かに雑貨とカフェの楽しめる有楽町の無印良品のいいところを持ってきた感じだ。
有楽町では行列必至のカフェが巣鴨では待ち時間ほとんど無し。
この入り口のカッコイイこと。巣鴨っぽくないこともあり、ゆっくりと買い物ができる。
muji02

もらろん品揃えは、バツグンだ。
muji01
この売り場の右奥にあるのが「カフェムジ」。
ここは、一度奥の奥まで入って行って欲しい。
入り口からはまったくわからないが、奥がとにかく深い。
なんと全60席。実はアトレヴィ巣鴨最大のキャパなのだ。

入り口のところに置いてある表示盤を持って、まずは席を確保。
それから飲食メニューを購入するという仕組みは、一番最初はドキドキするが、自分の荷物で席取りをしなくて良いというシステムなので、照れずに突入してみよう。

ムジ コム(生活雑貨)
平日10時〜22時
土日祝10時〜21時
電話03-3576-3211

カフェ ムジ (カフェ)
平日10時〜22時
土日祝10時〜21時
電話03-3576-3212
全席禁煙 一部テイクアウト可


巣鴨のタウン誌『巣鴨百選』って知ってますか?

 巣鴨にタウン誌があるんです。

その名も『巣鴨百選』。



定価は210円ですが、商店街ではお店が買い取って無料で配布しています。
駅前商店街や地蔵通り商店街のお店に入ったら、レジのあたりを探してみましょう。
最新の2010年4月号は、3月25日にオープンした駅ビル「アトレヴィ巣鴨」特集。
「そのせいか今月号はいつもよりなくなるのが早いんですよー」とお店の方。
欲しい方は急いでー!(お店では一応お買い物やお食事を…)

『巣鴨百選』のwebサイトもあります。
http://www2.odn.ne.jp/sugamo-100sen/
バックナンバーの情報も充実しているので、巣鴨の歴史なんかも知りたいなあ…なんて方は
ぜひチェックしてみてください。

【アトレヴィ巣鴨2階】デリフランスのどうでもいい誤植

 この巣鴨壁新聞でも最初にお伝えした「デリフランスキッチンのアボカドシュリンプのサンド」。
気に入ってこないだも食いました。やっぱりうまいよ。
まあでも、どうでもいい誤植発見しました。
アボガドシュリンプ
アボガドシュリンプ……
「アボド」じゃなくて、「アボド」ですからねー。

ジャパンナレッジ
細かくてすいません。まあ、ほんとどうでもいいんですけど。

話は変わりますが、この店の窓から巣鴨駅に向けて撮った写真です。
おしゃれな風景
なんか、巣鴨っぽくない風景だなー。ま、そんだけなんですけどね。

【アトレヴィ巣鴨5階】ピザの店、オッティモキッチンの全ピザ公開

 無性に食いたくなるのがピザ。
アトレヴィ巣鴨最上階の「オッティモキッチン」16種類のピザが楽しめる。
これは一番人気のマルゲリータ。
ottimokitchen
薄めのしっかりしたクリスピーなピザです。

お店に行くと、いざ注文のときに悩んでしまうので、全ピザメニューをあらかじめここに公開。
制覇を目指してください。
ottimokitchen_menu

オッティモキッチン
11時〜23時(22時半ラストオーダー)
電話03-3917-5024
パスタメニューももちろんあります。

【アトレヴィ巣鴨2階】成城石井で干し芋がレジ脇昇格

 成城石井、本日行ったので干し芋の置き場所を確認確認……。
あれあれ?? 無いない、ないよー。どこに行ったのーー?
探したけど、見つかりません。散々探してやっぱり見つからず、帰ろうとしたら。
あっ、あったーーー。
なんと、レジ脇に平積み状態。
しかも、種類が増えている。
というわけで新しいものを買って来ました。
干し芋
おいおい!!  手書きかよ。
驚いたのは価格です。
300グラム袋で790円。
つまりは、100グラムあたり263円という安さ。
ちなみに、
地蔵通りの「アニュー」の茨城産は、100グラムあたり308円
成城石井の夢百笑・干し蜜芋は、100グラムあたり445円
新しい成城石井の茨城産は100グラムあたり単価が最も安い。

ネットより安い(夢百笑・干し蜜芋)だけじゃなくて、アニューより安い商品も投入したわけだ。
成城石井恐るべし。

【アトレヴィ巣鴨2階】ネットより安い!! 成城石井がやってきた!

 「巣鴨に成城石井がやってきた!!! ヤア!ヤア!ヤア!」
これは大ニュースです。
そりゃ確かに西友は24時間やってるけど、なにせ「成城」ですから(石井って何?)。
セレブなにおいがします。
「ちょっと上の上級な暮らし」がアトレヴィのコンセプトだとすると、成城石井はそのシンボル。
で、購入しました。とりあえず巣鴨っぽい商品として「干し芋」選択。最近はまってるんです。
干し芋領収書
地蔵通りの「アニュー」の干し芋は、100グラムあたり308円(商品は150グラム・茨城県産)
成城石井の夢百笑・干し蜜芋は、100グラムあたり445円(商品は200グラム・種子島安納芋)
約1.4倍の値段です。干し芋でさえ、なーんかちょっとセレブ。

いや!
夢百笑・干し蜜芋をネット検索してみると、200グラム入りの袋が1050円(送料別)で売ってます。
成城石井、ネットより安いぞ!
ちなみに、アニューの干し芋はしっかり干して固めのトラディショナルな感じ。成城石井のは、ぶっとくて生っぽい。まあ、味は好みですが成城石井のほうが、リッチな感じがします。
どうせ買うなら、成城石井の方が「あー、こんなのもあるんだ」と言う感じで、面白いね。


成城石井店内01
干し芋はレジのとこの近く。右奥で列になってる棚の、こっちに向いているとこにありました。

成城石井店内02
それにしてもすげえ品揃え。スパイスとかジャムとか、調味料とか目新しいっすよ。
ワインは大半が自社輸入ってことで、お買い得らしいです。

成城石井(スーパーマーケット)
平日8時〜22時
土日祝8時〜21時
電話03-5961-3330

【巣鴨駅前エリア】またしても謎の看板

 さらに駅前あたりを歩いていると、銀行の小路になんか気になるもの発見。
怪しい看板
んんんんん?
何だこれ。接近してみる。
ビワ看板アップ
とにかく、100メートル歩け、ってことか。
とことこと歩きました。
あっ、あれだ。
ビワ店舗
何ですかこれは。お灸の一種とみました。
入り口を良く見ると……。
ビワ店舗張り紙
10分間無料体験。
うーん。ちょっと今日は勇気がありませんでした。

【巣鴨地蔵通り】謎の「どげぬき」カイロ

 木馬のハンバーグが食えず、とぼとぼと歩いていたら、目前にこんな看板が。
寿カイロ
んんん?
何か、ミョーに変だな。
なんでだろ。何か変。

……あっ、わかった!
ドゲを抜く

どげ」って何ですか。何のことなのー。
もしかしたら私の心に「どげ」が刺さってるのか。だとしたらなんか抜けずらそう。


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